西班牙布達馬爾它BUTAMARTA第一道冷壓初榨橄欖油

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深杯子La Copa Oscura推出2019全新年度超早採收橄欖油(黑金版)

黑金色的全新油標,250ml小罐包裝,2018年11月採收。一年僅限量一次的超早採收,深杯子獨家合作與農莊簽約,僅生產一小批限量的超早採收新鮮橄欖油,偏薄荷綠色油體,來自於翠綠未熟的新鮮橄欖。

產地:西班牙Jaén哈恩省
品種:皮夸爾Picual 100%
容量:250ml
包裝:深色黑瓶,每瓶附外盒
售價:650 NTD (限量200瓶)

*** 全館金額滿NTD1000元可享免運費 ***
NT$650





螢幕快照 2019-01-23 上午12.08.12

黑金色的全新油標,250ml小罐包裝,201811月採收。一年僅限量一次的超早採收,深杯子獨家合作與農莊簽約,僅生產一小批限量的超早採收新鮮橄欖油,偏薄荷綠色油體,來自於翠綠未熟的新鮮橄欖。

 

就是寵愛您的身體,一起來品嚐最新鮮的限量黑金版

---布達馬爾它BUTAMARTA 100%第一道特級冷壓初榨橄欖油。

 

產地:西班牙Jaén哈恩省

品種:皮夸爾Picual 100%

容量:250ml

包裝:深色黑瓶,每瓶附外盒

售價:650 NTD (限量200)

 

通常一顆橄欖可以壓榨出50%的橄欖油,但是超早採收版卻在橄欖最新鮮、偏綠尚未完全成熟時採收,僅有15%的出油量,大大濃縮與提升了橄欖多酚與維生素E的含量,酸價達極低的0.1,單元不飽和脂肪酸高達80%。我們知道好的第一道冷壓初榨橄欖油喝起來應該要有番茄、草本等香氣。而這款黑金版布達馬爾它100%第一道特級冷壓超早採收橄欖油帶給各位的香氣表現,絕對超乎想像。番茄、草本、水梨、芭樂、香蕉、奇異果等等,眾多香氣融於杯中,讓您每天早上喝一湯匙,就好像在喝芭樂果汁一般的清爽,健胃整腸、保持腸道暢通。

人體需要好的植物油帶來好的膽固醇,再將不好的膽固醇替換掉。這款油獻給

布達馬爾它100%第一道特級冷壓超早採收橄欖油的忠實愛好者,每年一次的黑金限量版,讓您感受橄欖油製油工法的偉大與極致。

 

***關於超早採收橄欖油,這是一種實驗性的精神***

【搶收橄欖營養成分的高峰】
北半球橄欖採收的季節,每年十月到二月,這段時間農夫們努力爭取最適合的採收點,確保橄欖油的橄欖多酚、維他命E及眾多的營養成分達到高峰。當然,越早採收,橄欖由於尚未完全成熟,果子的出油量極少,濃縮的多酚,滴滴皆是精華,相較之下油體呈現清澈透金綠,果香與草香、芭樂、番茄的味道奔放,讓您完全感受不出喝橄欖油的感覺。

【濃縮橄欖精華與保健】
一顆普通橄欖的出油量可以超過50%,不過黑金版超早採收橄欖油僅有15%的出油量,就是濃縮橄欖成精華的概念。現代人外食多,不見得都可以大量使用橄欖油煮飯來健胃整腸,保養內外的皮膚,倘若每天早上起床可以喝一湯匙10-15ml的第一道冷壓初榨橄欖油來保健身體、促進腸胃蠕動、維持口腔的清潔,絕對對健康大大的加分。對於需要喝酒應酬的朋友們,記得在出門應酬之前喝一點冷壓初榨橄欖油保護腸胃,可以在酒精衝入腸胃前先形成保護膜,除了比較不容易喝醉之外還可以有幫助腸胃維持酸鹼平衡,總而言之,橄欖油就是植物油之王,好的冷壓初榨橄欖油就是橄欖果汁、醬料,無論是涼拌沙拉、直接飲用,或者輕食料理乃至煎煮炒,料理不超過攝氏200度都不會有問題(家裡的瓦斯爐最高溫度落在攝氏160度)。

【超早採收橄欖油概念】
黑金版超早採收橄欖油概念,是深杯子La Copa Oscura每年的重頭戲,通常12月採收的橄欖,我們與油莊達成共識,在橄欖果實依舊是鮮果綠色的10月之時就將其採收,希望也可以讓消費者感受什麼是最頂級、最新鮮的第一道冷壓初榨橄欖油。不是說深杯子一般賣的12月早採收版本不好(其實已經是冷壓初榨一般概念下最好的狀態了),而是這個10月份超早採收結合了實驗性質,我們與西班牙同步連線,希望帶給客人最不一樣的果香饗宴,倘若再多早收一點會如何?倘若我們不將最適經濟效益擺在最前面那會是如何?和深杯子一起來玩遊戲吧!和深杯子一起超越食物的框架,玩味食物、不僅僅只是追求最好品質而已,我們還要往食物最好的味道一起探究去!

內容量:250ml 限量發售
不二價:$650元
2018-2019最新年份。

螢幕快照 2019-03-03 上午11.20.28

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